Книги

Искусство Мексиканской Кухни: развлекательное путешествие по вкусам и традициям. Величественная и разнообразная, мексиканская кухня занимает особое место на гастрономической карте мира. Ее богатые вкусы, пряные ароматы и изысканные блюда оставляют неизгладимое впечатление на любителей экзотической кулинарии. Сегодня мы погрузимся в этот восхитительный мир, познакомимся с рецептами мексиканской кухни и откроем для себя новые гастрономические горизонты.

Сегодня средневековье для нас – это что-то далекое, мрачное и непостижимое. Мы знаем об этом времени из фильмов. Настоящая история группировок 90-х из Слово пацана: Казань и Россия – это уникальное исследование криминального мира России 1990-х годов с фокусом на деятельность и влияние преступных группировок в Казани и других ключевых регионах страны. Здесь подробно рассказывается о структурах, методах и внутренней динамике преступных синдикатов, а также их взаимодействии с политическими и экономическими структурами того времени.

Серия исторических романов посвящена знаменитым сражениям и битвам, в которых независимо от исхода русская армия показала образцы героизма солдат и офицеров и полководческий талант генералов и адмиралов во все времена нашей тысячелетней истории.

Назад в СССР. Из третьего тысячелетия в 1978 год. Зрелый мужик с милицейским прошлым попал в тело лейтенанта милиции. Теперь участковый инспектор, а потом и следователь Сергей Корнеев живёт и служит, опираясь на свой прежний опыт и послезнание. Одиннадцатая книга цикла.

«Практическое руководство по сохранению памяти» – своеобразный тренажер для старшего поколения, который поможет как можно дольше сохранить ясность ума и подготовиться к неизбежным возрастным изменениям.
Автор – врач-реабилитолог – делится своим опытом, подробно описывая особенности расстройств когнитивных функций, возникающих вследствие хронических заболеваний, перенесённых инфекций, нарушений мозгового кровообращения и травм. Вы узнаете о различных тестах и методах оценки памяти, внимания и других функций мозга, которые помогут определить наличие и степень нарушений. Книга также содержит рекомендации по здоровому образу жизни, правильному питанию, физической активности и практические упражнения, которые способствуют поддержанию когнитивного здоровья.

Методику интервьюирования при приеме на работу в корпорацию Microsoft, основанную на решении задач и головоломок, теперь перенимают многие компании, которые хотят выявить наиболее творческих кандидатов среди просто способных. В книге «Найти умного» излагается эта методика и предлагается более тридцати трудных задач и головоломок.

Джеймс Э. Джонсон - лучший ас британских Королевских ВВС, вице-маршал авиации, кавалер многих орденов. На его счету 38 побед. Мемуары Джонсона в отличие от официальных исторических работ дают представление о реальном положении в английской авиации во время Второй мировой войны.

Искусственный интеллект все глубже проникает в нашу повседневную жизнь. Быстрое развитие технологий требует от специалистов ознакомления с большим объемом англоязычной научно-технической литературы и терминов. Этот словарь содержит 4400 статей и является уникальным русскоязычным изданием по широте охвата терминологии в области искусственного интеллекта и робототехники.

Рассмотрен основной комплекс задач, решаемых инженером-электриком при разработке и модернизации электрооборудования промышленного оборудования, выполненного на базе программируемых логических контроллеров (PLC). В качестве основной базы рассматриваются металлорежущие станки, как универсальные, так и с числовым программным управлением.

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб.

У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только как надо делать десерты, но и почему именно так!

За последние десятилетия мода на национальные кухни менялась часто и быстро. Рестораны с экзотическими блюдами возникали как грибы после дождя и так же скоро исчезали. На этом фоне интерес к корейской кулинарии только возрастает: про чудесные блюда на гриле многие из вас знают не понаслышке, а о пользе кимчи и других ферментированных продуктов рассказывают серьезные медицинские издания.

Мастер сладких искусств Ляна Коржакова раскрывает секреты для новичков и делится авторскими рецептами потрясающих тортов: "Клубничной ряженки", "Сочной смородины", "Кокосового с шампанским", "Пряного яблока", "Сладкой парочки", "Тыквы" и других.

Наталья Недзвецкая называет себя «ловцом впечатлений» – с помощью визуальных образов и слов она создаёт уютную атмосферу волшебства, с которым не хочется расставаться. Блог novembre_nuvola – островок умиротворения, где можно прогуляться по садовых дорожкам или тропинке в лесу, полюбоваться прелестными цветами, угоститься чаем из винтажной чашки и послушать истории, которые согревают душу.

В этом новом, всеобъемлющем и незаменимом руководстве по биполярному расстройству ведущий психиатр доктор Фрэнсис Марк Мондимор расскажет все, что вам нужно знать об этом недуге, и поможет прожить свою лучшую жизнь с помощью лекарств, терапии, поддержки семьи, друзей и медицинского обслуживания.

Заключительная часть трёхтомника. В этой книге автор описывает своё видение инструментов предсказания событий — периодов и транзитов, — рассказывает о подходах к предсказанию карьерных перспектив. Материалы о Мухурте и Прашне — одни из самых объёмных, какие только можно найти на русском языке сегодня.

Первая монография предлагаемой серии посвящена постановке актуальной в настоящее время проблеме создания и применения беспилотной вертолетной техники для решения широкого круга военных и гражданских задач.

Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щуки. Теперь вы запросто сотворите кулинарный шедевр из палтуса и барабульки, приготовите такую сельдь под шубой и мимозу с лососем, от которых даже у самых требовательных гостей потекут слюнки.

Шипящие на гриле чевапчичи, нежные нюрнбергские колбаски, ароматная салями из дичи, пикантные испанские чоризо… Эта книга для тех, кто хочет овладеть высоким искусством изготовления домашних колбас, а также котлет и других блюд из мясного фарша. В книге подробно описывается необходимое оборудование, сырье и рецептура для изготовления многих видов колбасных изделий — для жарки, копчения или варки, ливерной, кровяной колбасы и прочих.

Ивана Брлич-Мажуранич (1874-1938) выдающаяся деятельница хорватской культуры. Часто её называют хорватским Андерсеном (за виртуозность детского рассказчика) и хорватским Толкином (за погружение в фантастический мир мифологии). Ивану Брлич-Мажуранич можно поставить в один ряд с классиками детской литературы. Её произведения были переведены на почти все европейские языки; она не раз выдвигалась на Нобелевскую премию.