консервирование RSS

Кулинарный клуб Пальчики оближешь Спецвыпуск 2 2014

Почти 80% россиян готовят продукты на зиму, для многих это существенная прибавка к основному рациону. Домашние заготовки делаются потому, что они вкуснее покупных, чтобы иметь запасы продуктов впрок и чтобы сэкономить деньги. В этом номере - гювеч из баклажанов, маринованные патиссоны, капуста с хреном и помидорами, пикули, микс на зиму и еще более, чем 50 рецептов.
mirkin_kr 19/09/14 Просмотров: 1424 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №96 (сентябрб 2014)

Какие только заготовки из овощей на зиму не делают хозяйки – это и разнообразные закуски, салаты, лечо, борщевые заправки, овощные ассорти, аджика и даже варенье или компоты. Такие заготовки очень выручают в зимнюю холодную пору и позволяют нам насладиться летним вкусом и ароматом.

Swimming1 19/09/14 Просмотров: 2076 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №89 (август 2014). Энциклопедия быстрого консервирования

Этот выпуск посвящён предстоящим заготовочкам и консервациям. Салат «пурша», маринованный лук, помидоры мало сольные, капуста закусочная, капуста мочёная, брусника с яблочками маринованный салат. Малиновый джем, груши в гранатовом соке, компот из груш, смородиновое желе.
gefexi 14/09/14 Просмотров: 1240 Комментариев: 0
0
Ирина Трущ. Баклажаны, кабачки. Лучшие рецепты

Кто не любит баклажаны и кабачки! Они не только богаты витаминами и микроэлементами, способствуют расщеплению жиров в организме, нормализуют обмен веществ и солевой баланс, но и предоставляют широчайший диапазон для кулинарного творчества. В этой книге представлены варианты легких и полезных салатов, яичниц и омлетов, рагу из свежих и маринованных овощей, а также рецепты пюре для малышей, икры домашнего приготовления и зажаренных на гриле овощей. Приятного аппетита!

Swimming1 10/09/14 Просмотров: 1121 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №1-16 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 09/09/14 Просмотров: 1099 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №16 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 09/09/14 Просмотров: 884 Комментариев: 0
0
Домашние заготовки №15 2014

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

-_-rally-_- 07/09/14 Просмотров: 972 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №91 (август 2014)

Кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов . С этими рецептами даже начинающие хозяйки смогут почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных и близких чудесными яствами. Каждый выпуск журнала посвящен определенной теме. Этот выпуск посвящён предстоящим заготовкам на зиму.

Swimming1 05/09/14 Просмотров: 1274 Комментариев: 0
0
Овощная грядка №7 (июль 2014). Солим, квасим, маринуем

Заготовки - это приготовление различных овощей, ягод, фруктов, продуктов или блюд на длительное хранение в банках на зиму. Заготовки обычно используют для того, чтобы холодный зимний день, в тёплом доме открыть банки с различными продуктами и блюдами и насладится этим особым, настоявшимся вкусом. Заготовки на зиму пошли с Древней Руси, когда нужно было осенний урожай сохранять на длительный срок и было что покушать холодной зимой.

Swimming1 05/09/14 Просмотров: 1323 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №92 (август 2014). Легкие салаты без майонеза

Легкие салаты без майонеза. В настоящее время существует огромное количество рецептов салатов без майонеза. Альтернативой такому популярному, вкусному и питательному соусу, как майонез, становятся заправки из оливкового, подсолнечного, кунжутного, льняного или кукурузного масла, соевого соуса, апельсинового и лимонного сока, также можно использовать имбирные и мятные заправки. Как правило, основой салатов без майонеза становятся овощи, причем, они могут быть в любом виде – свежие, отварные, обжаренные или печеные. Блюда без майонеза насыщены витаминами, полезными белками, растительными жирами и минералами.
gefexi 30/08/14 Просмотров: 1419 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №39 (апрель 2014). Энциклопедия дачной кухни: быстро, просто, недорого

Дача – это место, где городской житель отдыхает душой от городской суеты и проблем. Неважно, как он это делает – валяясь целый день в гамаке или предпочитает сменить тяжелую умственную деятельность на легкий физический труд, или просто сменить обстановку ежедневной рутины, или прилагает некие усилия для своих увлечений. Дачник не должен тратить на приготовление пищи много времени, да и сам процесс приготовления должен быть легким и увлекательным. В любом случае рецепты приготовления блюд на даче должны отличатся простотой, доступностью используемых продуктов, небольшим временем приготовления. Блюда должны быть полезными, аппетитными, легкими.
gefexi 25/08/14 Просмотров: 1209 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №86 (август 2014). Медовые заготовки и рецепты

Медовые заготовки и рецепты. Рецепты с медом есть, пожалуй, в кухнях всех народов мира. Самое известное применение пчелиного лакомства - это, конечно, выпечка и десерты. Но мед также широко используется и в приготовлении соусов, и в заготовках, и в маринаде для курицы, свинины и другого мяса, как заправка для салатов и ароматная добавка в коктейли.
gefexi 17/08/14 Просмотров: 1214 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 81 2014

Мультиварку называют настоящим чудом современной кухонной техники. Ведь это — универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки, хлебопечки. В мультиварке можно делать заготовки на зиму — готовить джемы, варенье, овощную икру, соусы, домашнюю томатную пасту и многое другое. В мультиварке легко готовить маринады и заливки для заготовки овощей, тушить мясо и рыбу.
mirkin_kr 13/08/14 Просмотров: 1425 Комментариев: 0
0
Тетрадка рецептов 16 2014

Простые рецепты по приготовлению разнообразных блюд. Салаты, икра, варенье, компоты, закуски и заправки.
mirkin_kr 08/08/14 Просмотров: 1291 Комментариев: 0
0
25 золотых рецептов Спецвыпуск 7 2014

В мультиварке можно делать заготовки на зиму — готовить компот, варенье, овощную икру, соусы, домашнюю томатную пасту и многое другое. Спецвыпуск посвящен консервированию овощей, фруктов и грибов с использованием различных режимов этого кухонного процессора.
mirkin_kr 06/08/14 Просмотров: 1282 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 80 2014

С этими рецептами даже начинающие хозяйки смогут почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных и близких чудесными яствами. Каждый выпуск журнала посвящен определенной теме.
mirkin_kr 02/08/14 Просмотров: 1347 Комментариев: 0
0
Готовим дома 8 2014

Этот выпуск посвящен домашнему консервированию. Ведь лето, а впереди и осень - это пора урожая даров природы. А когда урожай большой, а прилавки ломятся от свежих овощей, невольно задумаешься, как бы сохранить это добро, а именно сделать заготовки на зиму.
mirkin_kr 01/08/14 Просмотров: 3149 Комментариев: 0
0
Золотая коллекция рецептов Спецвыпуск 75 2014

Сейчас всё большее число людей отказываются от мясных блюд, предпочитая овощи. Поэтому овощные рецепты стали такими популярными и востребованными. Вкусные болгарские заготовки на зиму не исключение. Они прекрасно разбавят повседневный и праздничный стол, и вообще являются замечательной зимней закуской.
mirkin_kr 31/07/14 Просмотров: 1735 Комментариев: 0
0
Спецвыпуски Золотая коллекция рецептов 72 2014

Издание сотворено по мировым рецептам, посланным в редакцию читательницами многих российских городов и одобренным ими и их родными. Сей выпуск посвящён особенным заготовкам.
mirkin_kr 25/07/14 Просмотров: 1875 Комментариев: 2
0
Моя кулинарная копилка №7 (июль 2014)

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Этот выпуск посвящён заготовкам на зиму и традиционной татарской выпечке.

Swimming1 22/07/14 Просмотров: 1386 Комментариев: 0
0
26