консервирование RSS

З.В. Нечволода. Современная энциклопедия домашнего консервирования

Книга содержит рекомендации по всем методам домашнего консервирования фруктов, овощей, ягод, а также советы относительно способов хранения мясных и рыбных изделий, разнообразных пищевых продуктов. В энциклопедии приведены наиболее популярные рецепты.
gefexi 15/06/16 Просмотров: 1309 Комментариев: 0
+1
Хранение и переработка плодов и ягод

В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
gefexi 15/06/16 Просмотров: 1648 Комментариев: 0
+1
 Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №59 (май 2016). Летние салаты и закуски без майонеза

Лето всегда радует изобилием фруктов, овощей и зелени, поэтому летние закуски и салаты включают в себя свежие сезонные продукты. Вкусные салаты летом – лучшая трапеза в любое время дня, а готовятся они из овощей, фруктов, ягод, зелени, грибов, с добавлением нежирного сыра, мяса и рыбы. Вкусные летние салаты обычно заправляются не сметаной и майонезом, а небольшим количеством растительного масла, бальзамическим уксусом, фруктово-ягодными соками и легкими йогуртами.
gefexi 14/06/16 Просмотров: 3784 Комментариев: 0
+2
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №58 (май 2016). 100 лучших блюд из рыбы и морепродуктов

Рыбу надо употреблять хотя бы раз в неделю, это - полезный, насыщенный необходимыми для нашего здоровья микроэлементами продукт. Блюда из рыбы в домашних условиях - различные: закуски, супы, консервация, горячее... Узнайте, что приготовить из рыбы, с чем ее подать, как сервировать, чтобы будничный обед или праздник удался на славу. Смотрите простые рецепты из рыбы и готовьте их с удовольствием!
gefexi 14/06/16 Просмотров: 3819 Комментариев: 0
+3
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №60 (май 2016). Малосольные огурчики

Скоро на дачах-огородах родится первый урожай огурчиков – крепких, хрустящих, с колкими пупырышками. И можно будет засолить первые малосольные огурцы – самое долгожданное летнее блюдо!
gefexi 11/06/16 Просмотров: 3960 Комментариев: 0
+3
Золотая книга домашнего консервирования

Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты - визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом. Следуя приведенным рецептам, начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого блюда, опытные же хозяйки наверняка откроют для себя новые секреты искусства консервирования. А волшебно-кулинарные фишки от автора позволят каждой хозяйке хотя бы время от времени чувствовать себя волшебницей.

Swimming1 10/06/16 Просмотров: 1846 Комментариев: 0
+2
Елена Бойко. Варенья, компоты, джемы

Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов и ягод впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и оригинальные рецепты приготовления варенья, компотов и джемов, что позволит любителям домашнего консервирования порадовать и удивить всех близких разнообразием вкусных и полезных сладких блюд.
gefexi 04/06/16 Просмотров: 1172 Комментариев: 0
+3
Деревенские заготовки №1 (май 2016)

В каждом номере издания читателям предлагаются новые рецепты домашних заготовок, самые лучшие и самые вкусные. С газетой вы заготовите зелень, соусы и приправы, томаты, огурцы, кабачки, салаты, разносолы, варенья, желе, сладости, напитки.

Swimming1 24/05/16 Просмотров: 1917 Комментариев: 0
+3
Рецепты домашних заготовок №1 (май 2016)

В каждом номере издания читателям предлагаются новые рецепты домашних заготовок, самые лучшие и самые вкусные. С газетой вы заготовите зелень, соусы и приправы, томаты, огурцы, кабачки, салаты, разносолы, варенья, желе, сладости, напитки.

Swimming1 20/05/16 Просмотров: 1392 Комментариев: 0
+3
О. П. Капорейко. Справочник грибника и ягодника

В книге даны разнообразные сведения о строении, распространении, полезных свойствах и хозяйственном использовании грибов, ягод, плодов. Раскрыты основные правила заготовки (сушка, заморозка, консервирование) лесного урожая на зиму.

Swimming1 20/05/16 Просмотров: 1965 Комментариев: 0
+2
Дачные заготовки на зиму №1 (май 2016)

В каждом номере "Дачных заготовок" читателям предлагаются новые рецепты домашних заготовок, самые лучшие и самые вкусные. С газетой вы заготовите зелень, соусы и приправы, томаты, огурцы, кабачки, салаты, разносолы, варенья, желе, сладости, напитки.

Swimming1 13/05/16 Просмотров: 2458 Комментариев: 0
+2
Дарья. Любимые заготовки №5 2016

Журнал целиком посвящен домашним заготовкам: популярная антикризисная тематика; более 100 рецептов в каждом номере; доступные, простые и очень вкусные заготовки.

-_-rally-_- 05/05/16 Просмотров: 3249 Комментариев: 0
+1
Вкусности из грибочков

В этой книге вы найдете различные рецепты блюд с грибами, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник.

edisonn 05/05/16 Просмотров: 1423 Комментариев: 0
+2
Разносолы зимой согреют 5 2016

Только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды. Мужские консервы, витаминные запасы, разносолы народов мира, сладкая жизнь.
mirkin_kr 05/05/16 Просмотров: 1323 Комментариев: 0
+2
С. Френкель. Секреты консервирования

В книге представлены основные правила консервирования, маринования, соления, замораживания, сушки продуктов, а также рецепты, в том числе пряностей, соусов, колбас, фарша, паштетов и многое другое. Большое количество иллюстраций как готовых блюд, так и этапов приготовления, помогут вам в усвоении материала.

Swimming1 22/04/16 Просмотров: 1624 Комментариев: 0
+1
Т. Чернышёва. Заготовки из огурцов и помидоров

Эта книга содержит множество способов, помогающих сохранить отличный вкус, полезные свойства огурцов и помидоров. В ней вы найдете проверенные рецепты засолки и маринования этих полезных овощей, а также салатов и закусок из них. Хорошая книга по консервированию огурцов и помидоров. Радует разнообразие рецептов. Здесь и малосольные огурцы, и пикантные помидоры, и всевозможные закуски, и консервированные салаты.
gefexi 18/04/16 Просмотров: 1353 Комментариев: 0
+1
Дарья. Любимые заготовки №4 2016

Журнал целиком посвящен домашним заготовкам: популярная антикризисная тематика; более 100 рецептов в каждом номере; доступные, простые и очень вкусные заготовки.

-_-rally-_- 10/04/16 Просмотров: 3565 Комментариев: 0
+1
Наш сад. Сборник книг

Практичные советы и рекомендации для новичков и профессионалов в простой и доступной форме в коллекции полезных книг для садоводов. Несложные пошаговые инструкции, сопровождаемые иллюстрациями, помогут вам усвоить или усовершенствовать основные навыки возделывания сада и огорода.

Swimming1 08/04/16 Просмотров: 1941 Комментариев: 0
+2
Мини-энциклопедия. Домашнее консервирование

Консервирование является одним из главных способов сохранения продуктов. Оно не только позволяет сберечь дары земли, которые вырастили собственными руками, но и сделать долгосрочные заготовки, приобретая продукты в сезон по минимальным ценам. Краткий справочник, который вы держите в руках, содержит девяносто самых популярных рецептов приготовления домашних консервов. С его помощью вы научитесь запасать впрок фрукты и овощи, мясо и рыбу, готовить ароматные маринады.
hostefile 24/03/16 Просмотров: 1460 Комментариев: 0
+2
Галина Кизима. Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени

Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате – меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть законсервировать, заквасить и замариновать. А сделать это необходимо сразу после созревания ягод, фруктов и овощей, чтобы сохранить в нем максимум витаминов.
byun23 11/03/16 Просмотров: 1396 Комментариев: 0
+2
18