народы

Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство – вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: cалаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости – пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом.

Предлагаемый вниманию читателей сборник статей «Латинская Америка в прошлом и настоящем» представляет первый опыт совместного труда советских и латиноамериканских исследователей, посвященного актуальным проблемам экономики, истории и культуры стран Латинской Америки.

Путеводитель знакомит читателя с тремя жемчужинами Индийского океана - Мальдивскими, Сейшельскими и Маскаренскими (Маврикий, Реюньон, Родриrес) островами, по праву считающимися лучшими туристическими центрами Южного полушария. Особое место уделяется лечебным и SРА-процедурам и релаксации на островах, их отелям.

Монография посвящена культурным трансформация ХХ столетия и их последствиям в жизни человека и общества. Проблематика кризиса культуры занимает существенное место в философии и социальной мысли ХХ столетия. В книге рассматриваются истоки и особенности социокультурного кризиса рубежа XIX–XX вв., подходы к оценке причин и природы этого значительного социокультурного явления.

Данное издание ставит своей целью ознакомление русского читателя с трудами некогда самого известного немецкого расового теоретика Ганса Ф.К. Гюнтера (1891-1968). Научная беспристрастность, широта кругозора, изящество стиля и в то же время доступность формы работ снискали ему славу самого массового и популярного пропагандиста расовых идей.

Представляем вам книгу, ставшую мировым бестселлером, переведенную на многие языки мира, разошедшуюся огромными тиражами. Причина популярности данной книги в том, что из полуторатысячелетней истории ислама, большинство из нас, мусульман, знает лишь о самых ранних веках и великих личностях из числа сподвижников и их последователей, из-за чего создается ощущение оторванности от героического духа ислама, который всегда жил в сердцах истинных верующих и сподвигал их на великие дела.

Окрестности Санкт-Петербурга привычно ассоциируются у нас с всемирно известными архитектурно-ландшафтными шедеврами: Петергофом, Павловском, Царским Селом, Гатчиной. Им посвящено множество монографий, альбомов и брошюр. Повседневная жизнь рядовых обывателей пригородов Северной столицы, проживавших отнюдь не во дворцах, обычно остается в тени. Предлагаемая книга известного журналиста-краеведа Сергея Глезерова восполняет этот пробел.

Сейчас очень много разговоров о кетодиете - диете, смысл которой в замене углеводов из нашего рациона на белки и жиры. Но итальянская кухня на этом поприще представлена достаточно мало. Наверное, это потому, что итальянская кухня всегда содержала большое количество углеводов - паста, пицца...

Уильям Монтгомери Макговерн – американский исследователь, профессор Северо-Западного университета, штат Иллинойс, антрополог, журналист и путешественник – представляет свой труд по истории Центральной Азии, отмечая ее значение в развитии цивилизаций Древнего мира. Макговерн обращает внимание на важную роль, которую играла Центральная Азия в культурной истории человечества и как центр, где развивались многие традиции и виды искусства, и как посредник между всеми крупными культурными центрами Древнего мира.

Российская версия популярнейшего американского журнала. National Geographic – уникальный научно-популярный географический журнал, официальное издание американского Национального географического общества - публикует беспрецедентные и эксклюзивные материалы, темами которых становятся история, археология, наука и культура. Основа содержания каждого номера журнала совпадает для всех стран, что делает National Geographic по-настоящему общемировым изданием.

Альбом представляет уникальные материалы — результаты многолетних археологических экспедиций челябинских ученых, преподавателей и студентов Южно-Уральского государственного университета. Издание рассчитано на широкий круг исследователей, занимающихся различными проблемами археологии, этнографии, истории, искусствоведения и всех, кто интересуется историей древних культур степного пояса Евразии.

История блюда, незаменимым компонентом которого является рис, насчитывает много веков, но мы до сих пор охотно готовим и с удовольствием едим плов. С помощью нашей книги и вашей кулинарной фантазии можно приготовить это блюдо, что станет украшением семейного ужина и праздничного стола.

Традиционная пища любого народа является существенным элементом его материальной культуры и формируется на протяжении всей истории народа. В формировании комплекса традиционной кухни большое значение имеют физико-географическая среда, флора и фауна исторической территории народа.

Анжелика Блейз – автор книги и ведущая тревел-шоу «Куда уж дальше!». Несколько раз побывав в Южной Корее, Анжелика написала книгу о стране, которая шокирует тех, кто прибыл туда впервые, это «другой мир», та «параллельная вселенная», которая представляется многим в далеком будущем. Описывая свои путешествия по Южной Корее автор постаралась охватить не только интересные моменты, но и все сферы жизни страны.

История пишется победителями и о победителях – великих императорах, значимых событиях, войнах, дворцовых переворотах. Нам легко представить правителя в его роскошном дворце, однако жизнь простых людей, мелочи быта нередко ускользают от нас. Что представлял собой Древний Рим, старинная столица? Как жили люди великой Римской империи, отделенной от нас веками? О чем заботились, чем занимали время? Автор этой книги попытался раскрыть образ города через людей, его населявших.

Книга адресована всем тем, кто интересуется Россией, ее реалиями и традициями, кто хочет знать русский этикет и хочет научиться правильно вести себя в ситуациях повседневного общения с русскими. Она позволит получить много новой информации и о современной России, о тех изменениях, которые произошли в ней за последнее время.

В книге рассказывается о возвышении и недолгом величии дома Отвилей. О том, как за одно поколение сыновья Танкреда превратились из мелких землевладельцев в королей богатейшего острова. Северные авантюристы стали султанами в восточной столице. Пираты приобщились к культуре арабского двора. Мародёры, сжигавшие Рим, получили из рук папы митру и далматик – символы церковной власти.

Книга известного американского шумеролога посвящена истории религии Месопотамии. Научную точность автор сочетает с живым, увлекательным изложением материала. Определив в начале работы типологию шумерской религии и ее место среди древних мировых религий, он в дальнейшем прослеживает эволюцию религиозных взглядов жителей Двуречья с IV по I тысячелетие до н.э.

В своей книге известный датский ассириолог, профессор копенгагенского университета, исследует многообразный и переменчивый мир Месопотамии. На основе свидетельств материальной культуры Шумера, Вавилона и расшифрованных клинописных текстов Ассирии автор прослеживает развитие культуры и распространение ремесел, способы ведения хозяйства и государственного управления древнего Междуречья, отмечает важность географического положения для развития городов страны «меж рек».

Опираясь на археологические материалы и данные естественных наук, авторы реконструируют природное окружение древних обществ, анализируют остаточные схемы расселения как отражение хозяйственных систем, архитектурные особенности жилищ и условия обитания в них, приемы фортификационного строительства и использование городищ, описывают пищу древних людей, восстановленную по нагарам на посуде.