народы

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. «Вокруг света» публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Монография представляет собой многогранное и оригинальное произведение. В массиве китайской культуры авторы выбрали несколько структурообразующих аспектов, обозначили объекты сравнительного анализа в средневековой прозе Китая и Европы, исследовали влияние системы императорских экзаменов кэ цзюй на Европу. Все это соотнесено с разными эпохами - от древности и глубокого средневековья через рубеж Средневековья и Нового времени к актуальным современным проблемам.

В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба «Хлебосолы». Многие рецепты заимствованы из старой русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР и других стран.

Книга представляет собой первое в отечественной исторической литературе исследование, посвященное возникновению, развитию и упадку славянской матриархальной религии. Основываясь на большом фактическом материале, с привлечением отечественных и зарубежных письменных источников, данных археологии, сравнительной мифологии, языкознания, психологии и этнографии, автор рассматривает возникновение и эволюцию образов главных богинь славянского язычества.

Представленная двадцатитомная коллекция станет вашим надёжным путеводителем по кулинарным культурам разных стран и народов. Каждый том коллекции богато иллюстрирован, рассказывает о стране, культуре, особенностях питания и содержит пошаговое описание технологии приготовления блюд. Увлекательное гастрономическое путешествие позволит познакомиться с самыми необычными блюдами народов мира. Кулинарная коллекция, безусловно, украсит вашу кулинарную библиотеку.

Российский читатель имеет возможность познакомиться с подборкой эссе от создателя знаменитой гонзо-журналистики - необузданной, неукротимой, проницательной и не питающей никакого почтения к общепризнанным авторитетам. Спортивная колонка, по материалам которой составлен сборник, для Томпсона часто служила скорее поводом поговорить о политике, войне, нравах и людях и стала чем-то вроде дневника, рассказывающего, каково это - жить в начале нового века в эпоху крушения великой Американской мечты.

Загадочный Восток всегда вызывал неподдельный интерес не только у исследователей, но и у обычных людей. История восточной цивилизации теряется в глубине не просто веков – тысячелетий. Возможно, именно на Востоке – в Махенджо-Даро – уже в далекой древности человечество впервые применило атомное оружие, и этот сожженный город – молчаливое предупреждение грядущим поколениям. А сколько тайн охраняет грандиозная терракотовая армия первого китайского императора Цинь Ши-Хуанди? И знают ли наши современники, чем обязаны первым арабским путешественникам и мореплавателям? И таких загадок великое множество…

В книге рассказывается о традиционных китайских праздниках - важном элементе духовной культуры Китая. Описываются семь праздников, включенных в КНР в перечень объектов нематериального культурного наследия государственного значения: Чуньцзе, Юаньсяо, Цин-мин, Дуаньу, Циси, Чжунцю, Чунъян. Главное место в книге занимают красочные иллюстрации, которые позволяют воочию увидеть разнообразные традиции и обычаи, связанные с праздниками.

Фактор интеллекта в жизни тех или иных народов и рас многократно освещался в преданиях и пословицах на протяжении всей истории. Примеров тому несметное множество. И речь вовсе не обязательно идет о том, что одни "лучше" или "хуже", чем другие. Сама специфика умственной деятельности с точки зрения стиля, а также динамики различных психических актов отмечена во множестве письменных памятников с древнейших времен. В священных текстах мировых религий мы без труда обнаруживаем ту же взаимосвязь, а эпоха "великих географических открытий" стараниями первооткрывателей и миссионеров лишь подтвердила правило гласящее, что во всех частях света отношение к базовым этическим ценностям глубоко различно.

Пролистав книгу, можно подумать, что это частная история деревеньки Джигинка на юге России, интересная лишь ее выходцам (в число которых входят и авторы) да их ближайшим соседям. Однако начав читать и вслед за рассказчиками увлекшись распутыванием хитросплетений судеб героев, мы понимаем, что на примере одной немецкой колонии авторам удалось показать тернистый путь немцев в России - от первых поселений, возникших при Петре I и Екатерине II, до настоящего времени.

Известный ученый и путешественник Фоско Марайни глубоко изучил тибетскую культуру и религию. Его книга - плод длительного и необычайно увлекательного путешествия в Тибет, на корабле, поездом, а затем караванным путем в Лхасу - написана языком настоящего мастера слова. Побывав в тибетских монастырях, Марайни описал их обитателей, уклад, традиции, мистические ритуалы и подчас забавные особенности быта.

Древние славяне не делили природу на живую и неживую. Всё что окружало их, было наделено жизнью, будь то деревья, звери или камни. Поэтому, в те времена, люди поклонялись силам природы – они обожествляли солнце, луну и природные явления, приписывая всему этому божественное начало, и считая, что явления природы зависят от воли богов.

Книга рассказывает об одной из величайших мировых имперских моделей – "Империи инков". Из всех индейских племен, проживавших на территории Южной Америки, достичь наибольших успехов и реально сформировать настоящую империю, подобную европейским, получилось только у перуанских племен кечуа, создавших могущественную империю инков.

Это книга о Франции и французах, каждая страница которой наполнена юмором. Книга, обладающая послевкусием дорогого сотерна и приправленная пряным ароматом французского бри. В ее меню кроме основного блюда "Лувр-Версаль" можно найти восхити тельный десерт в виде забавных историй и колоритных зарисовок с натуры, а также полезные советы, которые помогут понять, кто же эти французы на самом деле, как с ними ладить и что нужно делать, чтобы сойти за своего.

Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников московской знати, этнографических источников, "Домостроя", "Росписи царских кушаний" и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, количественные значения старинных мер массы и объема жидких и сыпучих продуктов, определено происхождение названий блюд, проведены исторические параллели с современной кухней. В книге содержится около 1000 рецептур блюд и напитков. Дан обширный список литературных источников.

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. «Вокруг света» публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Автор рассматривает историю знаний о древних славянах (по начало XX в.), судьбу двух малоизученных группировок славян - в Среднем Поволжье и Юго-восточной Прибалтике, бытование древнерусских вещей в Скандинавии, ряд аспектов происхождения и реконструкции славянского женского головного убранства.

Страна роскошных пляжей, басса-новы, красиво раздетых женщин и безудержного карнавального веселья - Бразилия. Страна эта имеет богатые кулинарные традиции. Общеизвестно, что основу бразильская кухни составляют такие компоненты как: рис (arroz), фасоль или бобы (feijao) и маниок (farofa). Однако это далеко не все. В Бразилии много "кулинарных областей". Например, в Bahia, где всегда было много выходцев из Африки, ни одно блюдо не обходится без пальмового масла. В местности Minas Gerais преобладают блюда из свинины и колларда. И везде очень любят мясо!

В этой книге собраны наиболее известные персонажи демонического мифического мира. Былички и бывальщины - короткие рассказы о встречах с нечистой силой: Мороком, Навью, Нежитью, Русалками, Упырем, Шишигой и т.п. - составляют значительную часть славянского фольклора.

На страницах этой книги представлены научно-художественные биографии двенадцати великих евреев - мыслителей, деятелей культуры и науки, которые своей мыслью и своей деятельностью меняли мир и наши представления о мире. Одними из них человечество гордится, других - отвергает, но все эти личности - важная составная часть общечеловеческой культуры и истории.