кухня

Что является гвоздем на праздничном столе? Конечно же, заливное или холодец! Хозяйка, которая способна приготовить эти блюда, достойна восхищения. Ведь и заливное, и холодец требуют особых умений, соблюдения точных пропорций, а также фантазии и терпения. Зато результат того стоит!

Автор Марина Ярославцева расскажет, как, используя одновременно чашу и емкость для варки на пару, приготовить два блюда одновременно: гарнир и основное блюдо. На приготовление двух блюд из этой книги вам понадобится не больше 30-40 минут. Это значит, что вы экономите больше 1 часа каждый день, или 2,5 года в течение жизни! В книге 90 рецептов-дуэтов (блюдо из мяса, рыбы, птицы+гарнир из овощей или круп, а также десерты).

Освоив хотя бы некоторые из приведённых в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления.

Салаты можно готовить круглый год, используя сезонные овощи и фрукты. Они не только украшают своим ярким видом стол, но и улучшают аппетит, освежают, давая вкусовым рецепторам отдохнуть между переменами блюд. Салаты — самые простые блюда в приготовлении, при одном маленьком условии: если знаешь правила их приготовления. В нашей книге вы найдете именно такие правила, простые, но очень нужные, узнаете, как приготовить вкусный, полезный и красивый сала

Эта газета сделана к 10-летнему юбилею журнала "Рецепты на бис" - одного из самых популярных кулинарных журналов. Советы и рецепты для хлебопечки, израильская кухня, советские блюда, застолье в стиле СССР. Эти и другие интересные статьи - в выпуске.

Готовить – это просто! Если пока вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас.

В книге большой выбор рецептов того, как можно сохранить на зиму овощи, грибы, фрукты и ягоды. Это поможет вам сделать разнообразные заготовки максимально вкусными, предельно полезными, совершенно безопасными и абсолютно выгодными. Наряду со множеством рецептов соленых овощей в книге представлена технология сушки и замораживания продуктов.

Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с лёгкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез… и он тает у вас во рту. А теперь представьте себе всё то же самое с одной лишь разницей: этот стейк приготовлен не в ресторане, а у вас дома, и не шеф-поваром, а вами! Думаете, это не реально? Готовы с вами поспорить!

Одним из немаловажных этапов строительства любого дома является отделка его фасада – как ни крути, а без надлежащей защиты стен здания от дождя, снега, града и прочих погодных факторов обойтись достаточно сложно. Без такой защиты строение долго не простоит – это знали наши предки, и в качестве такой защиты применяли штукатурку. Но времена меняются, технологии тоже претерпевают изменений, а современные люди выдвигают к отделке своих домов совсем иные требования – дом нынешнего человека обязан быть еще и красивым. В этой книге мы разберемся с вопросом, как, а вернее с помощью каких материалов, выполняется наружная отделка дома, мы изучим наиболее популярные на сегодняшний день технологии и выберем среди них оптимальный вариант.

365 блюд для Нового года. Хорошее предложение! Пролистать такую книгу – уже приятно, уже предвкушение праздника. Можно выбрать несколько салатов и горячих блюд для предновогоднего вечера. Составить легкое меню для праздничной ночи. И открыть наступивший новый год волшебным завтраком в кругу самых близких и родных. С Новым годом! Пусть радость будет внутри вас всегда!

Кулинарный журнал для современных активных женщин, которые с удовольствием готовят для родных и близких. Эти женщины успешны на работе, следят за модой, любят и любимы, ведут домашнее хозяйство и воспитывают детей.

Помидоры в августе лучше, чем в январе. А зелёную черемшу вообще можно есть только в апреле и мае. А если к вкусу сезонных продуктов добавить кулинарной выдумки и драматических историй, удовольствие удваивается. Эта книга – инструкция по эффективной эксплуатации самых простых вещей, которые на деле не так просты, как кажется.

Мясо в "шубе", камбала в сырном "платье", салат "Снегирь", салат "Селедка в манто". А также другие интересные рецепты новогодних блюд - в свежем номере.

Мультиварка - компактный прибор с огромными возможностями. Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару. Приготовление пищи в мультиварке позволяет ограничить использование жиров, что полезно для здоровья и фигуры. Прибор оснащен микрокомпьютером, благодаря которому за приготовлением пиши не нужно следить. А свободное время вместо стояния у кухонной плиты - можно провести с пользой для здоровья и настроения, занимаясь спортом или активным отдыхом.

На полках большого продмага – десятки тысяч наименований продуктов, в мировой кухне миллионы рецептов. Разобраться в этом разнообразии нелегко. Эта книга – инструкция по эффективной эксплуатации супермаркета и пособие по превращению готовки еды в приключение и удовольствие.

Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Полезный и познавательный журнал для любителей кулинарии. В каждом выпуске представлено множество интересных блюд от салатов и закусок до горячего и выпечки. Вас ждет кулинарное путешествие по кухням народов мира, рубрика здорового питания, а также рецепт и блюдо номера.

Бутерброды и канапе - эти знакомые всем блюда по-новому заиграли в руках авторов-создателей. Теперь они не просто лежат как им вздумается на тарелке или подносе. Теперь они превратились в торты! В книге вы найдёте подробное описание процесса приготовления с поэтапными иллюстрациями.

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга.

Иллюстрированная книга для любителей деревообработки. Полное практическое руководство по работе с деревом, включающее примеры изготовления простых и сложных изделий.