кухня 
В книге изложены рекомендации по рациональному ведению домашнего хозяйства, приготовлению пищи с целью бережного отношения к пищевым продуктам, экономии времени. Четкие советы, доступность и простота изложения делают справочную книгу незаменимым пособием для молодых семей, расширяют познания в кулинарии, особенно при приготовлении разнообразных блюд в домашних условиях.
Никто не ставит на домашний стол похлёбку или тюрю. Забыли, как прежде любим был гречневик со сбитнем... А с забытыми рецептами народной кухни мы теряли вековые традиции самобытной кулинарии, теряли свою культуру, дух русский и здоровье!
Грибы – удивительное создание природы. Они вызывают восторг, когда их находишь в лесу, например, желтых лисичек во мху после теплого дождика, или красную шляпку подосиновика в траве на лужайке. Но какие же грибы вкусные в супчике или в жаркое! Эта книга сообщит полезную информацию о том, какие бывают грибы, о их свойствах и особой обработке.
Шашлыки - это не просто еда. Это обряд, священнодействие, событие. У каждого кулинара свой рецепт, но узнавать новое - всегда интересно! "Семь поварят" - лучшие помощники в будни и праздники. Все рецепты проверены, каждый сопровождается цветной фотографией, информацией о времени приготовления и калорийности.
Кулинарные советы и рецепты простых, аппетитных и очень вкусных блюд на все случаи жизни.
Вкусная, ароматная, доступная по цене курочка - частая гостья на нашем столе. Но если вам надоели куриные окорочка и хочется чего-то новенького, воспользуйтесь нашими рецептами. В книге вы найдете самые популярные рецепты со всего света: запеченные куры, супы, закуски, барбекю, салаты, рецепты для особых случаев. Мясо — полезный и вкусный продукт, необходимая составляющая рациона каждого человека.
Эта книга о вкусной и полезной пище, в ней собраны лучшие рецепты паровой кухни - простые и аппетитные. Прочтите - и вы сами убедитесь, что готовить на пару не так уж и сложно, а еда получается вкусной. Книга предназначена для тех, кто заботится о своем здоровье.
В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете рецепты различного вида пиццы, таких как: пицца с ветчиной и сладким перцем, пицца с капустой брокколи и мягким сыром, мини пиццы с кабачками и многое другое.
Чай с кусочком вкусного торта или теплого, только что испеченного пирога всегда доставит удовольствие и поднимет настроение. Свежайшие изысканные пироги будут к месту дома и на даче, при встрече друзей и в дни семейных торжеств. В книге представлено несколько рецептов, достаточно простых и обязательно вкусных.
Сборник кулинарных рецептов на все случаи жизни. Любой праздник нельзя представить себе без обильного стола, а любое застолье невозможно без салатов. Салаты пришлись по вкусу ценителям кулинарии во всем мире. Мы предлагаем Вашему вниманию разнообразные, необычные и изысканные рецепты салатов из овощей, бобовых, плодов, ягод, сои, мяса и птицы, морепродуктов, яиц, большое количество фруктовых салатов, салатов-коктейлей.
Книга рецептов русской кухни. Подарочное издание книги содержит сотни рецептов блюд русской кухни, незаменимые советы хозяйке и множество другой полезной информации, а также народный месяцеслов. Книга станет отличным путеводителем по готовке и домашнему хозяйству, как для начинающих домохозяек, так и для более опытных.
Намечается вечеринка? Думаете, что приготовить? Вас выручат закуски! Оригинальные рецепты вы легко найдете в этой книге. Мясные и овощные, теплые и холодные, классические и новомодные - закуски на любой вкус. Кушайте сами, угощайте гостей, и приятного вам аппетита!
Блюда из птицы на нашем столе - круглый год. Собранные в этой книге рецепты помогут разнообразить домашнее меню и придать привычному продукту питания новые оттенки вкуса, обогатить диетические блюда из мяса птицы и создать настоящий кулинарный шедевр для праздничного стола. В активе домашней хозяйки отныне будут не только традиционные, но и оригинальные горячие и холодные блюда из разных стран мира: птица жареная, тушеная, фаршированная, пироги, салаты, паштеты. В книге содержится ценная информация о питательных и диетических свойствах мяса птицы и советы по кулинарной обработке.
Разнообразные рыбные блюда и закуски составляют одну из характерных особенностей русской кухни. В старинной русской кулинарии их рецептуры были рассчитаны главным образом на речную рыбу. В книге представлено более 700 рецептов приготовления в домашних условиях блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря.
Специалисты по питанию утверждают, что блюда корейской кухни идеальны по своей сбалансированности - пища весьма калорийна, но при этом не способствует увеличению веса. Большая часть продуктов используется в свежем виде или же обрабатывается непродолжительное время, что позволяет сохранить все витамины и микроэлементы.
Рулет – универсальное блюдо, которое можно готовить для повседневного или праздничного стола. Благодаря разнообразию начинок существует великое множество способов его приготовления. В этой книге помещены лучшие рецепты рулетов из различного вида мяса, теста, лаваша, блинов, творога или омлета. В ней вы также найдете варианты и для детского стола. Приятного аппетита!
Проблема избыточного веса знакома многим, но далеко не каждый человек, столкнувшись с ней, может найти достаточное количество свободного времени для полноценных занятий спортом. А строго следовать диете не всегда позволяет здоровье. В таких случаях на помощь придут диеты для разгрузочных дней.
Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы.
В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления.
В книге приводятся рецепты приготовления мясных супов, щей, борщей, рассольников, супов из субпродуктов, рыбных супов, с морепродуктами, овощных, грибных, молочных супов, супов из ягод и фруктов и т. д.
