кухня

Журнал практических советов и оригинальных идей по мастерству и рукоделию. Каждый номер посвящен определенной теме. На страницах издания вы найдете подсказки, как сделать свой дом уютнее и наряднее, и много других полезных советов от опытных мастеров и мастериц.

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.

Готовить кушанья по рецептам этой книги легко, этот процесс не занимает много времени. Сбалансированный рацион, богатый овощами и фруктами, обеспечивает хорошее самочувствие и прекрасное настроение. Такие блюда практически не содержат жиров, они низкокалорийны, но при этом питательны, богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Приятного вам аппетита и хорошего самочувствия!

Из книги о натуральном питании вы узнаете о питательных и целебных свойства натуральных продуктов, их происхождение и история появления на нашем столе, рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи, секреты использования натуральных продуктов в народной медицине и способы приготовления эффективных косметических масок из натуральных препаратов.

Серия «Миллион меню». Благодаря оригинальному дизайну книгами этой серии удобно пользоваться: она не займет много места на кухонном столе, а перечень необходимых продуктов и описание процесса приготовления будут всегда под рукой хозяйки. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления.

Вы еще думаете, зачем "крутить" банки, мол, можно круглый год все покупать в магазине? Но ведь выращенные в летний период ягоды, фрукты и овощи самые сочные, витаминные и ароматные, а заготовки из них самые вкусные. Чтобы домашние консервы удались, используйте собранные в номере надежные и проверенные рецепты читателей. По традиции каждое блюдо комментируют специалисты: шеф-повар и врач-диетолог.

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, но и полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге.

Журнал является источником самой последней информации, советов и идей для всех, кто строит или ремонтирует свой дом.

Советские пирожные и торты – вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства. Приготовление советских сладостей велось в соответствии со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего!

Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается. Никаких тирамису с клубникой и шоколадных равиоли, только настоящая мужская еда! Острое и горячее, мясное и сытное… С полной уверенностью заявляем: Илья Лазерсон точно знает, что должны есть мужчины.

Всем известно, что клубника - это душистая, сладкая ягода, полакомиться которой - одно удовольствие в любое время года. Но клубника не только вкусна, она еще и очень полезна. Одно из главных ее достоинств в том, что она является богатым источником аскорбиновой кислоты, или витамина С, который напрямую участвует в обмене веществ, повышает иммунитет и жизненный тонус организма. Также клубника содержит важные микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний.

«Это я не люблю», «Брокколи не буду», «Это не вкусно» – как часто мамам приходится слышать подобные вещи. Как трудно бывает накормить маленького «нехочуху». Наша книга поможет вам составить любое меню для вашего малыша. Удобный разрезной блок позволит комбинировать блюда, а полезные комментарии и советы помогут сориентироваться для малыша какого возраста стоит готовить то или иное блюдо.

Честно говоря, мы не в курсе, когда еноты успокоятся и займутся уже своей привычной работой – что-нибудь постирают. Например, наши фартуки. Но они не хотят, а мы слишком устаем после таких масштабных кулинарных баталий. Так что придется идти делать мороженое в обляпанных фартуках и сажать новые пятна. Мы, кстати, и вас зовем!

Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили изюминку!

Даже если ты не готовишь в будние дни, уж на праздник тебе точно захочется побаловать своих любимых людей, ну или даже, в конце концов, саму себя! Здесь ты найдешь рецепты вкусных закусок и аппетитных главных блюд, а еще здесь есть совсем несложные рецепты приготовления выпечки и освежающих коктейлей!

Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили «изюминку»!

За очень короткое время в духовке вы сможете переработать большое количество ягод и фруктов при минимальном использовании сахара. Вяленые фрукты и ягоды в желе, мармелад, рулеты фруктовые, пастила — и все это из духовки.

Блюда, приготовленные в духовке, вкусны, просты в приготовлении и отличаются особым ароматом. Благодаря тому, что продукты в духовке обогреваются со всех сторон, требуется гораздо меньше времени, чем при готовке на плите, а следовательно, меньше разрушаются витамины. Порадуйте своих близких и приготовьте к праздничному столу, обеду или ужину сочные блюда из мяса, курицы, рыбы, фаршированные овощи, которые просто необходимы для нормального пищеварения, румяные запеканки или блюда в горшочках.

Итальянский повар с большим опытом Маттео Фестораззи потратил множество времени на ислледование вопроса о наилучших способах приготовления хлеба на натуральной закваске. Он прочитал все, что можно было прочитать на эту тему - от старинных кулинарных книг до современных научных книг по естественной ферментации. Теперь он делится с вами рецептами и тайнами длительного заквашивания теста и выпечки здорового и вкусного хлеба.

Когда мой муж Кен и я поехали в Испанию, мы сильно погрузились в глубокую любовь к тапас, настолько, что не съели больше ни одного полного блюда за всю поездку. Это было настолько головокружительно из-за широкого выбора закусок, которые были в нашем распоряжении. Мы были так очарованы этим естественным ритмом потребления, что когда вернулись домой, весь наш стиль питания изменился.