технологии

Для решения задач, стоящих перед мясоконсервной отраслью промышленности, рабочие должны не только уметь вести технологический процесс, но и знать основы теории и устройство машин и механизмов, уметь их обслуживать, соблюдать правила техники безопасности. В предлагаемом учебнике рассмотрено сырье и вспомогательные материалы, используемые в производстве мясных консервов. Кратко изложены теоретические основы, подробно освещены технологические процессы и оборудование по всем основным операциям производства. Изучение этого материала позволит рабочим правильно проводить производственный процесс и вырабатывать продукцию высокого качества.

Популярный журнал по схемотехнике и электронным компонентам для специалистов и любителей любого уровня подготовки.

Старейший в России специализированный журнал, освещающий широкий спектр вопросов развития аппаратного и программного обеспечения персональных компьютеров, серверов и рабочих станций, применяемых в различных сферах жизни, от дома до среднего предприятия.

Технология производства лопастей вертолетов и авиационных конструкций из полимерных композиционных материалов. Рассмотрены основные элементы конструкции несущих винтов вертолетов семейства Ми, особенности конструкции их лопастей, технологии их производства и испытаний, приведены примеры используемой технологической оснастки. Особое внимание уделено изложению технологических аспектов использования современных полимерных композиционных материалов в лопастном производстве.

Книга посвящена одному из современных направлений в области информатики и вычислительной техники — нейрокомпьютерным технологиям. Достоинством книги является то, что в ней рассмотрены не только вопросы теории искусственных нейронных сетей, но и большое внимание уделено современным программным оболочкам-имитаторам нейронных сетей, а также решению с их помощью практических задач распознавания образов, кластеризации, прогнозирования, оптимизации, построения и использования нейросетевых экспертных систем. Книга содержит обширный справочный материал.

В книге рассмотрены технологические аспекты создания вооружения, военной и специальной техники, приведены исторические сведения об эволюции оружия и данные о различных подходах к классификации этапов развития ВВСТ в зависимости от уровня развития технологий. Приведено описание вооружения, характерного для пятого технологического уклада (по С. Глазьеву), показаны основные направления совершенствования ВВСТ при переходе к новому – шестому технологическому укладу. Дано подробное описание областей применения наноматериалов и нанотехнологий, лазерных и других технологий в военном деле. Показаны направления инновационного развития вооруженных сил в нашей стране и за рубежом.

Изложены два основных подхода, применяемые при создании систем искусственного интеллекта: технология экспертных систем и нейросетевые технологии. Освещены вопросы их практического использования при решении задач распознавания образов, прогнозирования, диагностики, оптимизации и т. д. Рассмотрены проблемы применения интеллектуальных систем в экономике, бизнесе, финансах, машиностроении, политологии, медицине, криминалистике. Подробно описан новый раздел искусственного интеллекта, связанный с созданием интеллектуальных систем, имитирующих творческую деятельность математика-профессионала при аналитическом решении краевых задач математической физики.

В книге приведены методы и примеры расчета оснований и фундаментов по предельным состояниям первой и второй групп. Рассмотрены фундаменты различных типов: для открытых котлованов, свайные, глубокого заложения, на структурно-неустойчивых грунтах. Даны сведения по реконструкции фундаментов зданий и сооружений. Приводятся основные положения правил конструирования фундаментов.

Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных рыбных и мясных копченых продуктов. Показано оборудование коптильного производства, приведен пример аппаратурного оформления современного коптильного цеха. Охарактеризованы основные методы контроля качества копченых пищевых продуктов.

Журнал о том, как устроен наш мир. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, последних разработках в области космоса, авиации, автомобилей, оружия и компьютеров, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.

111 книг

Научно-популярная серия книг по разнообразным отраслям науки и техники, новым направлениям в их развитии. Книги представляют собой переводы работ ведущих зарубежных учёных и специалистов.

Издание каждый месяц рассказывает вам о компьютерах, программном обеспечении, железе, технологиях, играх и, разумеется, о хакерах. И это далеко не всё. В журнале можно найти материалы о стиле жизни, о здоровье, о том, как провести свободное время. Но прежде всего издание отличает оригинальная манера подачи материала.

В книге дана краткая характеристика пористых сред, в которых происходит фильтрация жидкости. Основное внимание уделено решению задач по нестационарной фильтрации жидкости, газа и многокомпонентных систем. Рассматриваются теоретические предпосылки фильтрации в пористых, трещиноватых и трещиновато-пористых средах. Описаны законы фильтрации смесей различных физических свойств, зависимости вытеснения одних жидкостей другими. Все задачи решаются применительно к разработке нефтяных, газовых и газоконденсатных месторождений.

Ведущий международный еженедельник, посвященный информационным технологиям. Издание представляет обзоры важнейших событий ИТ-индустрии в России и мире, материалы о новых технологиях, перспективных разработках и тенденциях развития компьютерной и цифровой техники.

В книге впервые рассмотрены вопросы выбора пластмасс с учетом кинематики механических передач (зубчатые, ременные, червячные, винтовые, цепные), особенностей контактного взаимодействия и деформационного поведения резьбовых соединений и уплотнительных элементов. Показана необходимость полного учета доминантных характеристик пластмасс (вязко-упругих, релаксационных, термодеформационных). Приведены сведения по приближенной и уточненной идентификации полимерных материалов.

В книге изложены приемы и техника приготовления дрожжевого теста и изделий из него, технология приготовления и оформления основных мучных кондитерских изделий, технология приготовления и оформления печенья, пряников и коврижек, отечественных классических пирожных и тортов, фруктовых и легких обезжиренных пирожных и другие темы. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у читателей навыки, необходимые для кондитера.

Научно-популярный журнал о науке и научных открытиях. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.

Обобщается почти сорокалетний опыт исследований в области применения низкоинтенсивных электромагнитных волн миллиметрового диапазона в биологии и медицине. Рассмотрен широкий круг вопросов – от биотропных параметров миллиметровых волн до особенностей их взаимодействия с биологическими структурами. Подробно анализируются механизмы взаимодействия миллиметровых волн с живыми системами. Основное внимание уделяется применению миллиметровых волн в медицине, сельском хозяйстве, биотехнологии, в такте разработки терапевтической аппаратуры.

PC Magazine является одним из известнейших и авторитетнейших журналов в мире. Издание внимательно отслеживает современный рынок ИТ-индустрии, рассказывает о новинках hardware, проводит подробные тесты и обзоры самых важных новинок, благодаря собственной тестовой лаборатории, которая оснащена по последнему слову техники, представляет практику по самостоятельному улучшению собственного компьютера и программного обеспечения на нём, а также многое другое.

В этом кратком пособии вы узнаете о быстром сканировании книг в формат PDF и о технологии ClearScan, доступной в Adobe Acrobat начиная с версии 9.0. На мой взгляд, это замечательная технология, делающая формат PDF подходящим для отсканированного текста. Фактически, при деструктивном сканировании (книга разрывается на листы и используется листовой сканер), процесс сканирования — чистки — перевода в PDF — OCR можно выполнить за тройку часов для книги среднего размера. Если же вы «стекольщик», то есть у вас достаточно терпения сканировать книгу на стекле сканера, сканирование, очевидно, займёт дольше.