1000 вкусных блюд

В книге описывается способ приготовления и дается рецептура 1000 различных кушаний.
Надо помнить, что для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо не только иметь разнообразные продукты, но и правильно обрабатывать их, знать основы науки о питании, соблюдать режим варки. Коллектив авторов, обладающий теоретическими познаниями и практическим опытом в области приготовления пищи в домашних условиях, решил написать эту книгу и надеется, что она поможет домашним хозяйкам в их работе. Авторы ни в коем случае не рассчитывают на то, что описанные ими способы приготовления кушаний являются окончательными, универсальными и неизменяемыми. Известно, что одно и то же блюдо часто готовится разными хозяйками по-разному, ибо кулинария — это искусство, и каждая женщина вносит в него свой вклад.
Книга предназначается для домашних хозяек.

Издательство: Государственное издательство политической и научной литературы
Год выпуска: 1959
Страниц: 604
Формат: djvu, pdf

Скачать книгу "1000 вкусных блюд" (106,3 МБ):