Н. Княченко. Соусы

В книге рассказывается о приготовлении различных соусов - простых, на основе крепких бульонов, яичных, сборных. Около 200 рецептов, помещенных во втором разделе, и красочные иллюстрации позволят вам воплотить в жизнь все ваши кулинарные фантазии.

Издательство: Терра
Год: 1997
Формат: DJVU
Страниц: 168
Язык: русский

 

Скачать книгу (7,4 МБ):