кухня

Хирадзаки Кёко, известный повар Японии, создатель многих оригинальных рецептов, автор публикаций в области кулинарии поможет в этой книге освоить премудрости японской кухни и тем, кто хочет расширить ассортимент блюд в своем меню, и тем, кто никогда ничего не готовил.

Руководство по выбору продуктов питания для нормализации высокого давления. Объясняет, каких продуктов следует избегать и почему. Также указано, какие продукты могут помочь снизить или нормализовать кровяное давление.

В этой книге содержится интересная, полезная и столь необходимая информация о медовой терапии, правильном использовании мёда, применении других продуктов пчеловодства и рецепты блюд из мёда. В книге много практических советов по оценке качества и хранению мёда. История, разновидности, кристаллизация, хранение, восковое сырье, пыльца, прополис, пчелиный яд, мёд для детей.

Художественно-публицистическое произведение повествует об одном из аспектов богатейшей китайской культуры — чае.

Александра Ситнова – нутрициолог, сертифицированный специалист по питанию детей, автор популярного блога, курсов по питанию детей и книг о детском питании.
В новой книге Александра делится простыми и быстрыми рецептами, которые подходят для всей семьи.

Как найти «здоровый продукт питания» в нашем мире? Там — пестициды, удобрения, консерванты и красители, тут — холестерин, лактоза, жир, соль и сахар; повсюду бактерии, грибки, канцерогены...

В книгу известного автора-кулинара В.В. Похлебкина «Поваренное искусство и поварские приклады» вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться — это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться — это значит регулярно есть горячую и разнообразную по составу пищу из самых обычных продуктов. О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.

Рецепты пловов, разнообразных блюд из риса — запеканок, пудингов, каш, салатов, супов, а также национальных рисовых кушаний вы найдете в этой книге.

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.

В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из риса. Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится секретами выбора сорта риса и ювелирными тонкостями исполнения кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: кавказскую долму, испанскую паэлью, креольскую джамбалайю и даже суси! Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного вам аппетита!

Этот сборник - 3 в 1. В нем салаты, которые подойдут для легкого ужина, праздничного стола, а также множество разнообразных салатных заправок. Изначально у меня была идея создать сборник полезных ужинов, которые в лучших традициях здоровой еды основаны на сочетании овощей и белка: овощи + мясо, птица, рыба, морепродукты или сыр.

Из книги, которая продолжает новую серию издательства “Вече” — “Дом и хозяйство”, вы узнаете множество рецептов приготовления блюд из грибов и картофеля в домашних условиях, порой самых неожиданных. В книге собрана интересная информация по сбору, технологии приготовления грибов, а также по лечению отравлений грибами.

Ольга Аросева — народная артистка России. Снялась в 35 фильмах, сыграла более 100 ролей в спектаклях театра. Из всех путешествий привозила понравившиеся ей кулинарные рецепты, которыми она делится с нами. Для широкого круга читателей.

Эта книга не о рецептах со скупым списком ингредиентов и скучными советами по приготовлению. Это рукопись жизни — вкусной и яркой, полной забавных приключений и милых историй, описанных в своём кулинарном дневнике детской писательницей и мамой двух очаровательных девочек, которые путешествуют по миру со своим папой-дипломатом.

Что едят на Рублевке? Какие десерты любят рублевские жены? Какое мясо предпочитают их мужчины? Какими блюдами удивить гостей, приглашенных на вечеринку или пикник? Можно ли заказывать в ресторане одновременно модный сыр «Бурато» с помидорами черри на легкую закуску и клубнику «Фламбе» на десерт? Оксана Робски делится секретами самых популярных и модных блюд, раскрывая еще одну грань жизни известной деревни в своей книге «Рублевская кухня».

Приглашаю вас окунуться в увлекательное искусство – кулинарную магию. В этой книге для примера 4 проверенных рецепта. Эти блюда помогут вашему мужчине стать успешнее, сильнее, а вы станете более уверенной и привлекательной благодаря простым магическим рецептам. Это лишь малая часть знаний в формате бесплатной книги.

В книге представлены рецепты и технология приготовления популярных блюд еврейской кухни. Читатель познакомится с их диетологической характеристикой, а также узнает, какие изменения надо внести в их кулинарию, чтобы те же блюда включить в меню лечебно-профилактического питания.

Любая уважающая себя домохозяйка должна уметь готовить вкусные и разнообразные блюда. Эта книга поможет женщинам приобрести необходимые знания и навыки, чтобы овладеть искусством приготовления пищи. Рецепты, приведенные в книге, приготовлены из привычных продуктов, поэтому нет необходимости искать в магазинах дорогие готовые блюда.

Книга основана только на собственных материалах автора, полученных при изготовлении виноградной водки в домашних условиях. Эта книга для людей инициативных, любознательных, склонных к творчеству и имеющих возможность выделить для своих занятий хотя бы немного свободного времени.

Отказ от молочных продуктов вызывает массу вопросов. Что приготовить? Какую альтернативу выбрать? Можно ли использовать растительное молоко и какое?