технологии RSS

К. Аграновский. Основы теории радиоэлектронных систем морских объектов

В книге рассмотрены основы теории радиоэлектронных систем морских объектов, в которых для передачи управляющей информации используются различные физические поля. Описываются современные радиоэлектронные системы аварийно-спасательных, промышленных и рыбопоисковых средств, системы для океанографических исследований, радиоэлектронные системы обнаружения подводных и надводных целей.
gefexi 28/09/21 Просмотров: 1009 Комментариев: 0
0
Технология функциональных продуктов питания

В учебном пособии изложены теоретические основы разработки функциональных продуктов питания, определены тенденции развития их производства в мире. Особое внимание уделено технологии производства функциональных пектиносодержащих продуктов питания и биологически активных добавок к пище. Рассмотрено их влияние на здоровье человека.
gefexi 27/09/21 Просмотров: 884 Комментариев: 0
0
И.Н. Фурс. Технология производства продукции общественного питания

Данный курс является комплексной дисциплиной, включающей физиологические основы рационального питания, основы гигиены и санитарии, общие представления о технологии производства продуктов питания, технологии обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Рассмотрены вопросы контроля качества, товароведения продовольственных товаров, экономики общественного питания, организации производства и обслуживания и др.
gefexi 27/09/21 Просмотров: 1880 Комментариев: 0
+1
А. Тёпел. Химия и физика молока

Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко известного среди специалистов молочной промышленности. В нем отражены последние научные достижения, приведены новейшие данные о составе молока и его изменениях при технологической обработке. Приведена оценка молока как пищевого продукта в соответствии с последними разработками ученых-диетологов. Молоко как сырье для дальнейшей переработки также рассмотрено с позиций современной науки и технологии. Большое внимание уделено современным методам исследования и вопросам безопасности молочных продуктов.
gefexi 27/09/21 Просмотров: 1916 Комментариев: 0
0
kak-uchitsya-mashina-revoluciya-v-oblasti-neyronnyh-setey-i-glub

Мы живем во время революции, еще 50 лет назад казавшейся невероятной, – революции в области умных машин, которые теперь обучаются самостоятельно, вместо того чтобы просто выполнять запрограммированные команды. И возможности таких машин огромны: распознавание изображений, лиц и голосов, переводы на сотни языков, беспилотное управление автомобилями, обнаружение опухолей на медицинских снимках и многое другое.
Автор книги Ян Лекун стоит у истоков этой революции.
tanyavip1 26/09/21 Просмотров: 778 Комментариев: 0
+1
В.Б. Топильский. Микроэлектронные измерительные преобразователи

В учебном пособии рассмотрен комплекс вопросов, связанных с аналоговой и аналого-цифровой схемотехникой информационно-измерительных систем (ИИС) и систем управления.
gefexi 24/09/21 Просмотров: 830 Комментариев: 0
0
В.В. Овчинников. Ручная дуговая сварка

Содержит сведения по материалам, свариваемым ручной дуговой сваркой покрытым электродом, конструкции покрытых электродов, маркам электродов, принципам выбора марки электрода для сварки конкретного металла.
gefexi 24/09/21 Просмотров: 920 Комментариев: 0
0
А.С. Курманов. Как собрать сип дом самому?

В книге собраны практические советы по строительству сип дома за 13-ти летний стаж работы. Это уникальное издание, которое пригодится каждому, кто хочет построить себе дом из СИП. Включает в себя все технические узлы и схемы устройства и сборки дома по СИП-технологии.
gefexi 23/09/21 Просмотров: 1237 Комментариев: 0
+1
Технологии анализа данных

Книга является вторым, обновленным и дополненным, изданием учебного пособия «Методы и модели анализа данных. OLAP и Data Mining». Излагаются основные направления в области разработки корпоративных систем: организация хранилищ данных, распределенный, оперативный (OLAP), интеллектуальный (Data Mining), визуальный (Visual Mining) и текстовый (Text Mining) анализ данных. Приведено описание методов и алгоритмов решения основных задач анализа: классификации, кластеризации и др. Описание идеи каждого метода дополняется конкретным примером его применения.
gefexi 22/09/21 Просмотров: 1265 Комментариев: 0
+1
Популярная механика №10 №61 октябрь 2021

Журнал о том, как устроен наш мир. Для всех, кто хочет знать о научных изобретениях, сделанных в России и по всему миру, об инновационных технологиях, последних разработках в области космоса, авиации, автомобилей, оружия и компьютеров, которые в скором будущем могут усовершенствовать нашу жизнь.
Hennady 21/09/21 Просмотров: 2516 Комментариев: 0
+2
Н.М. Цирельман. Теория и прикладные задачи тепломассопереноса

Изложено состояние основных проблем тепломассопереноса, имеющего место во многих современных технических устройствах и технологических процессах большинства отраслей промышленности.
gefexi 19/09/21 Просмотров: 607 Комментариев: 0
0
Э. Люк. Консерванты в пищевой промышленности

В первой части книги даны общие сведения о консервантах. Вторая часть посвящена свойствам и применению консервантов. История вопроса. Определение консервантов в продуктах питания. Воздействие на организм. Допустимые нормы. Обозначения. Химический состав. Книга предназначена для технологов, микробиологов и других специалистов пищевой промышленности.
gefexi 17/09/21 Просмотров: 788 Комментариев: 0
0
М.М. Войтюк. Организация сыроделия в малых формах хозяйствования сельской местности

Рассмотрены основные аспекты альтернативной занятости на основе организации сыроделия в К(Ф)Х и ЛПХ, история сыроделия и целебные свойства сыров. Приведены зарубежный опыт и классификация сыров, перспективные технологии их производства и отличительные особенности.
gefexi 16/09/21 Просмотров: 1038 Комментариев: 0
0
Современные гаражи, навесы и хозяйственные постройки

Эта книга предлагается владельцам загородного участка, которые собираются дополнить жилой дом возможными хозяйственными строениями. В ней описаны типы различных навесов, хозяйственных построек и гаража-пристройки. Освещены проблемы проектирования, стоимость строительных работ и материалов. В книге приведены рекомендации, как обустроить ту или иную хозяйственную постройку или пристроенный гараж.
gefexi 15/09/21 Просмотров: 2148 Комментариев: 0
+1
В.И. Горячев. Облицовочные работы - плиточные и мозаичные

В книге приведены общие сведения о частях зданий и работах, предшествующим облицовочным. Изложены методы, приемы и организация основных процессов облицовочных работ (устройство оснований под облицовки, механизация процессов приготовления и подачи к рабочим местам растворов и мастик, устройство плиточных, рулонных, мозаичных и мастичных покрытий).
gefexi 15/09/21 Просмотров: 1408 Комментариев: 0
0
С.В. Кумова. Современные технологии цифрового медиадизайна

Пособие содержит материал по пропедевтике и отдельным направлениям медиадизайна. Предназначено для тех, кто хотел бы освоить технологии современного медиадизайна в рамках профессиональной квалификации «Дизайнер цифровых медиаресурсов», а также может быть использовано для подготовки бакалавров по направлениям «Информационные системы и технологии», «Прикладная информатика», «Дизайн».
gefexi 14/09/21 Просмотров: 661 Комментариев: 0
0
Н.М. Цирельман. Техническая термодинамика

Изложены понятия и законы (основания) термодинамики. Показаны закономерности преобразования теплоты в механическую работу в обратимых циклах газовых и паровых тепловых двигателей, а также в установках умеренного и глубокого холода.
gefexi 13/09/21 Просмотров: 679 Комментариев: 0
0
Л.Я. Родионова. Технология безалкогольных и алкогольных напитков

Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей.
gefexi 13/09/21 Просмотров: 1039 Комментариев: 0
0
журнал Наука и техника №9 сентябрь 2021

Журнал, содержащий разнообразную информацию от ведущих ученых и специалистов в отраслях военной, технической, исторической и научной тематики.
Hennady 13/09/21 Просмотров: 1875 Комментариев: 0
+2
Библиотека домашнего мастера

21 книга

С помощью этой библиотеки вы сможете самостоятельно заложить фундамент, погреб, бассейн, фонтан; построить мансарду, баню, гараж, беседку, зимний сад; наладить системы водоснабжения, отопления, канализации, электричества; установить сантехнику, окна, двери; настелить крышу и полы. Вы узнаете все о современных отделочных материалах и сможете легко ориентироваться на строительном рынке.

Ruslanina 12/09/21 Просмотров: 4747 Комментариев: 3
+1
36