А.С. Ратушный. Супы

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 74
Язык: русский

 

Скачать книгу (21,4 МБ):