А. Ратушный, К. Лобанов. Холодные и горячие закуски

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Издательство: Дашков и К
Год: 2018
Формат: pdf, rtf
Страниц: 130
Язык: русский

 

Скачать книгу (11,5 МБ):