А.П. Олейникова. Сорта яблони и груши

Знаете ли вы, какие сорта лучше подойдут для вашего сада? Как избавить его от болезней? Как сделать прививку? Какие новые сорта яблони и груши появились в средней полосе России? Как лучше сохранить плоды? На эти и другие вопросы отвечают селекционеры, ученые, специалисты Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (бывшая Орловская зональная плодово-ягодная опытная станция).
Один из разделов книги — консервирование плодов яблони и груши. Скажите, сколько существует рецептов? Как лучше приготовить компоты, джемы, варенье? Никто не ответит на этот вопрос, потому что количество новых рецептов непрерывно увеличивается. Какой из них вы выберите — это подскажут мастера своего дела.

Издательство: Орловская государственная телерадиокомпания
Год: 1993
Формат: PDF
Страниц: 224
Язык: русский

 

Скачать книгу (10,4 МБ):