Стил Кэролин. Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь

Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. «Голодный город» архитектора Кэролин Стил — это подробное описание гигантской «пищевой цепочки», не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.

Издательство: Стрелка
Год: 2014
Страниц: 412
Формат: rtf, fb2

 

Скачать книгу «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь» (12,7 МБ):