О. Ивенская. Кулинарная энциклопедия. Том 13

К (Кладкака - Конфитюр)

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.

В этом томе:

• всё о клубнике, клюкве и кокосе
• секреты жарки в кляре
• чем полезна капуста кольраби
• как сделать настоящий клубный сэндвич
• какие блюда можно приготовить с козьим сыром
• рецепты домашней колбасы и коврижки с инжиром
• какое блюдо подают на праздничный стол в еврейскую Пасху
• что такое кладхака, клафути и коддл

Скачать книгу (143 МБ):