Ликбез

В.С. Дьяченко. Хранение картофеля, овощей и плодов

В.С. Дьяченко. Хранение картофеля, овощей и плодов

Приведены режимы хранения плодоовощной продукции и способы повышения ее лежкоспособности. Дана сравнительная эффективность способов размещения продукции в хранилищах с установками для активного вентилирования и естественным охлаждением, а также в холодильниках.
Для специалистов в области хранения картофеля, плодов и овощей.

Издательство: Агропромиздат
Год: 1987
Страниц: 191
Формат: PDF
Язык: русский

 

Скачать книгу (5 МБ):

gefexi 28/10/14 Просмотров: 1956
0