Вина Франции
В книге, предназначенной как для специалистов ресторанного бизнеса, так и для любителей хороших вин, впервые в отечественной литературе дается расширенное описание основных винодельческих областей Франции и особенностей их продукции. Рассматриваются некоторые вопросы работы с французскими винами на российском ресторанном рынке. Книга содержит карты основных винодельческих регионов Франции.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Серия "Вина и спиртные напитки мира"
- Вина Италии
- Вина Испании
- Вина Бордо
- Коньяк
- Винная азбука
- Шотландский виски
- Крепкие спиртные напитки мира
- Шампанское и другие игристые вина Франции
Автор: А.В. Купцов
Издание: Изд-во Жигульского, 2002
Серия: Вина и спиртные напитки мира
ISBN: 5-93679-028-2
Формат: pdf
Страниц: 304
Качество: хорошее
Скачать книгу "Вина Франции" (56,4 МБ):
svDro 13/11/10 Просмотров: 2508
0